Aceite de canola
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EMBALAJE:
Bidones de 30 kg, flexitanque de 24 mt.
El aceite de canola es un aceite vegetal derivado de las semillas de la planta de canola, que es un cultivo de colza. Es un aceite de cocina popular debido a su sabor neutro, alto punto de humo y bajos niveles de grasas saturadas.
La producción de aceite de canola implica varios pasos. Primero, las semillas se limpian y trituran para extraer el aceite. Luego, el aceite se refina, lo que implica eliminar las impurezas y desodorizar el aceite para eliminar los olores desagradables. El producto final es un aceite transparente, de color claro, listo para el consumo.
El aceite de canola tiene varias propiedades útiles. Tiene un alto punto de humo, lo que significa que puede usarse para métodos de cocción a altas temperaturas, como freír, sin descomponerse ni producir compuestos nocivos. También es bajo en grasas saturadas y alto en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que se consideran grasas más saludables.
El aceite de canola se utiliza en una variedad de industrias, incluida la producción de alimentos, cosméticos y biocombustibles. En la industria alimentaria, se utiliza para cocinar, hornear y como ingrediente en aderezos para ensaladas, margarinas y otros productos. En cosmética, se utiliza como emoliente y humectante. En los biocombustibles, se puede utilizar como materia prima para la producción de biodiesel.
Algunas de las ventajas del aceite de canola incluyen su sabor neutro, alto punto de humo y bajos niveles de grasas saturadas. También es una buena fuente de grasas saludables y vitamina E. Sin embargo, algunas personas pueden ser alérgicas al aceite de canola y es importante usarlo con moderación como parte de una dieta balanceada.
En general, el aceite de canola es un aceite de cocina versátil y saludable que se usa ampliamente en la industria alimentaria y más allá.
